Alessandro Di Camporeale Catarratto “Vigna di Mandranova” 2018
20,00€ iva inclusa
DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Catarratto Lucido
ZONA DI PRODUZIONE: Contrada Mandranova, agro di Camporeale (PA), all’altitudine di 450 metri s.l.m. tipologia del terreno, franco-sabbioso.
VINIFICAZIONE: In vasca d’acciaio per 15 giorni con le fecce fini a 10-12°C, il 10% , poi una piccola parte continua per 8 mesi in botti di rovere francese da 600 l, infine in bottiglia per almeno 6 mesi a temperatura controllata 18°C.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini brillanti. All’olfatto bouquet fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi, scorza di limone, mela verde e un finale speziato e minerale, dove emergono note di pepe bianco. Al palato nonostante la struttura e spiccata l’acidità lo rende estremamente equilibrato.
Esaurito
Informazioni aggiuntive
Denominazione | |
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Filosofia produttiva | |
Produttore | |
Tipologia | Vini bianchi |
Vitigno | Catarratto |
Zona di produzione | Palermo |