Catarratto “del Masso” Feudo Montoni

DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Agrigento
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in cemento a contatto con le bucce per ¼ del processo. Affinamento sui lieviti per 6 mesi nel cemento.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino luminoso. Al naso si sentono profumi intensi di fiori bianchi, pesca bianca e agrumi, con sfumature di rosmarino. Gusto fresco, sapido e persistente