Catarratto “del Masso” Feudo Montoni

DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Agrigento
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in cemento a contatto con le
bucce per ¼ del processo. Affinamento sui lieviti per 6 mesi nel
cemento.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino luminoso. Al naso si
sentono profumi intensi di fiori bianchi, pesca bianca e agrumi, con
sfumature di rosmarino. Gusto fresco, sapido e persistente

LONGEVITA’ : 4 anni