UVE: selezione delle migliori vinacce delle uve usate per la
produzione dell’Amarone della Valpolicella
ZONA DI PRODUZIONE: Padova
DISTILLAZIONE: distillazione in alambicchi discontinui e lunghissimo
invecchiamento in piccole barriques di rovere francese per ottenere
vigore e intensità aromatica e morbidezza
GRADAZIONE ALCOLICA: 58,8% vol