DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG

UVE: 80% Corvina veronese – 20% Rondinella
ZONA DI PRODUZIONE: Verona
VINIFICAZIONE: uve appassite in cassette per 4 mesi e fermentazione alcolica in acciaio. Affinamento per 30 mesi in botti e barriques di rovere di Slavonia

GRADAZIONE ALCOLICA : 15,5 %
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore rosso granato cupo, con profumo di prugna e fiori secchi, confettura di ciliegia, pepe nero e terra bagnata. All’assaggio rivela struttura e tannino vellutato., è minerale e molto persistente.