barraco Cataratto

21,00 iva inclusa

 

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP

UVE: 100% Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Marsala
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio sui lieviti indigeni
e macerazione sulle bucce per 3-4 giorni. Aggiunta minima di solforosa
in fase di imbottigliamento. Affinamento di circa 8 mesi in acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo paglierino intenso. Profumi
minerali e intensi di agrumi e fiori gialli con note fumè e di noce
moscata. Gusto morbido ed elegante con una piacevole salinità

LONGEVITA’ : 4 anni

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