Grillo Verde “ Dos Tierras” – Badalucco

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP

UVE: Grillo – Verdejo
ZONA DI PRODUZIONE: Trapani
VINIFICAZIONE: Grillo di 3 vendemmie diverse e Verdejo vendemmiato a
bassa concentrazione zuccherina. Uve pressate con i piedi e fermentate
naturalmente a contatto con le bucce per 5-10 giorni. Affina dai 6 ai
12 mesi in barriques di ciliegio e tonneau francesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo dorato intenso. Profumi
delicati e marini, di arancia candita, liquirizia ed erbe aromatiche.
In bocca è caldo e secco, leggermente salino, delicatamente tannico e
con una buona freschezza.

LONGEVITA’ : 4 anni