DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGP

UVE: 60% Cabernet Franc – 40% Cabernet Sauvignon

ZONA DI PRODUZIONE: Etna, a 700 metri d’altezza

VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio 25-28°C, macerazione 10 giorni. Il vino subisce un passaggio in legno in tonneaux di castagno senza subire filtrazione.

GRADAZIONE ALCOLICA: alcol 13 % vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : al naso il primo impatto è dato dai sentori di pepe bianco e tabacco. In bocca è da sensazione di pienezza , tannino ben presente e chiusura fresca con buona persistenza.