DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGP

UVE: 100% Frappato

ZONA DI PRODUZIONE: Vittoria. 

VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento con contatto con le bucce per 25 giorni. Affina per 6 mesi in vasche di cemento, poi per 14 mesi affina in parte in vasche di cemento e in parti in botti di rovere austriaco, per concludere con un altro mese in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE : si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso arrivano piacevoli sensazioni olfattive di violetta, iris, ribes, marasca e lampone con delicate sfumature di pepe, tabacco dolce e rosa. In bocca sorprende per la fine trama tannica, equilibrato nella sua acidità e molto persistente.