Anthìlia 2018 Donnafugata

9,50

DENOMINAZIONE: Sicilia Doc Bianco

UVE: Lucido (Catarratto)

ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia sud-occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi.

VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio alla temperatura di 14-16°C. Affinamento in vasca per due mesi e poi
almeno due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

DATI ANALITICI: alcol 12,01 %vol. – acidità totale 6,26 g/l – pH 3,35.

NOTE DI DEGUSTAZIONE (21/12/2018): Anthilia 2018 si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso offre note di frutta a polpa bianca (mela) unite a sentori di fiori di campo. 

LONGEVITA’:  3 anni.

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