Alessandro di Camporeale Trainara Etna Bianco 2018

15,00 iva inclusa

Descrizione

Vitigno: Carricante 80%, Catarratto 20%

Altitudine: 640 m sul livello del mare

  • Pigiatura: uve raccolte a mano, diraspate, raffreddate e pigiate sofficemente
  • Fermentazione alcolica: circa 20 giorni a 15°C in vasche d’acciaio
  • Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini a 10-12°C
 
  • Olfatto: naso fresco e fragrante, dove piacevoli note di citronella si alternano a sentori aromatici di timo, salvia
  • Palato: un’entrata piacevolmente sapida, lascia spazio a una vivace freschezza, con un finale che vira su note di pompelmo rosa

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