Alessandro Di Camporeale Croceferro Etna rosso 2018

17,00 iva inclusa

12 disponibili

Descrizione

Croceferro e’ l’ultimo nato in casa Alessandro di Camporeale
Un Etna rosso DOC di Nerello Mascalese 100%
  • Altitudine: 640 m sul livello del mare
  • Zona di produzione: versante nord-est, comune di Castiglione di Sicilia, contrada Piano Filici
  • Pigiatura: uve raccolte manualmente in piccole cassette Diraspate e pigiate sofficemente
  • Fermentazione alcolica: circa 12 giorni in tini tronco-conici di acciaio con rotture del cappello giornaliere effettuate tramite follatura
  • Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia a temperatura costante (18° C)
  • Colore: rosso rubino chiaro e luminoso
  • Olfatto: eleganti note floreali di geranio con delicati sentori di fragolina e melograno
  • Palato: equilibrato alterna sensazioni vibranti a più morbide, ravvivata da un finale che riporta a succose note di melograno

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