Aldo Viola Krimiso

25,50 iva inclusa

Krimiso Aldo Viola

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP

UVE: 100% Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Trapani
VINIFICAZIONE: fermentato con lieviti indigeni in recipienti di
acciaio. Macerazione sulle bucce per 5 mesi e svolgimento della
malolattica. Non vengono aggiunti solfiti né vengono svolte
chiarifiche e filtrazioni. Affina per 5 mesi con le bucce fini in
acciaio.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore dorato intenso ed aranciato. Profumo
complesso, ricco e minerale con note agrumate, di frutta gialla e
molto intense di erbe aromatiche. Gusto mediterraneo, sapido e fresco,
piacevolmente salino e leggermente tannico alla fine.

LONGEVITA’ : 4 anni

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