Aldo Viola Biancoviola 2018

21,00 iva inclusa

Biancoviola Aldo Viola

DENOMINAZIONE: Terre siciliane IGP

UVE: Grillo – Catarratto – Grecanico
ZONA DI PRODUZIONE: Trapani
VINIFICAZIONE: fermentato con lieviti indigeni in recipienti di
acciaio. Macerazione sulle bucce per 3 settimane solo per il Grillo, a
cui successivamente vengono aggiunti i mosti di Grecanico e
Catarratto. Affinamento in acciaio per alcuni mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: di colore giallo paglierino intenso. Al naso
note mediterranee di agrumi e frutta gialla, con tracce salmastre e di
erbe aromatiche. Gusto fine, delicato e fresco

LONGEVITA’ : 3 anni

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