Adenzia Rosso di Cristo di Campobello, un blend di un rosso autoctono Nero d’avola e del vitigno internazionale di Syrah

DENOMINAZIONE: Sicilia Doc                                                                                                                               

UVE: Nero d’Avola e Syrah                                                                                                                             

 ZONA DI PRODUZIONE: Collinare, la cui altitudine varia tra i 230 e i 260 metri sul livello del mare. Terreno di medio impasto, prevalentemente calcareo.                                                                         

VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata. Dodici mesi in botti grandi di rovere francese, ed almeno tredici mesi di affinamento in bottiglia.                                                                                                                                  DATI ANALITICI:  Gradazione alcolica 14% in vol.                                                                                    NOTE DI DEGUSTAZIONE: Molto aromatico dove prevalgono note di amarena, frutti di bosco e sentori di vaniglia. Avvolgente e speziato.