Terzavia il brut metodo classico di Marco de Bartoli

DENOMINAZIONE: Sicilia DOC
UVE: 100% Grillo
ZONA DI PRODUZIONE: Marsala
VINIFICAZIONE: pressatura soffice di uve intere. Fermentazione in
acciaio, il 20% delle uve poi continua in fusti di rovere francese. Il
50 % del vino affina in acciaio per 12 mesi, il resto in recipienti di
rovere. L’affinamento prosegue per 18 mesi in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12 % vol
NOTE DI DEGUSTAZIONE: perlage fine e persistente. Bouquet minerale e
fruttato con note agrumate e sapide. In bocca è corposo e lungo con
spiccata sapidità

LONGEVITA’ : 3 anni